Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ESPÁRRAGOS BLANCOS Y VERDES I INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 1 manojo de espárragos blancos 1 manojo de espárragos verdes 1 pizca de sal 1 taza de salsa mayonesa 1 taza de salsa rosa ELABORACIÓN Poner en una olla los espárragos verdes, con abundante agua, una pizca de sal y un chorrito de aceite. Cocer hasta que estén tiernos. Repetir la operación anterior con los espárragos blancos. Escurrirlos todos muy bien. Colocar los espárragos, una vez fríos, en un plato. Servir acompañados de la salsa rosa y la mayonesa. Compartir esta receta