Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs HUMUS O PURÉ DE GARBANZOS INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 chorreón de aceite de oliva, al gusto 1 diente de ajo, picado 500 gramos de garbanzos 1 limón, zumo 0,5 cucharaditas de perejil picado fresco 0,5 cucharaditas de pimentón, al gusto 1 pizca de sal ELABORACIÓN Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos. Colarlos, dejarlos enfriar y colocarlos en la batidora junto con los demás ingredientes. Batir hasta formar un puré, ir agregando aceite de oliva y limón según el gusto de cada uno. Compartir esta receta