INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 3 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla picada
• 750 ccs de nata liquida
• 2 pimientos troceados y crudos
• 1 remolacha roja cocida y pelada
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de vinagre
• 4 zanahorias