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Pastas y arroces

ESPAGUETIS AL AJO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 50 ccs de aceite oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 400 gramos de espagueti
  • 1 lata anchoas en aceite
  • 100 gramos de queso parmesano

ELABORACIÓN

Hervir los espaguetis durante 20 minutos. En una sartén con el aceite, se fríen los ajos y la guindilla hasta que estén dorados. Se vierten sobre los espaguetis, una vez que estén escurridos, las anchoas cortadas en trozos pequeños y su aceite más el queso parmesano. Se remueven bien y se sirven calientes.

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