Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CREMA DE VERDURAS FRESCAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 10 cucharadas de aceite 75 gramos de apio 250 ccs de caldo de verduras 150 gramos de cebolla 250 ccs de leche 75 gramos de mantequilla 500 gramos de patatas 100 gramos de puerros 1 pizca de sal ELABORACIÓN Lavar y pelar las verduras. Se ponen a cocer casi cubiertas de agua hasta que estén blandas, entonces se pasan por la batidora. La leche, ya hervida, se le añade también. En un recipiente engrasado de mantequilla, se deja calentar un poco. Se sirve con taquitos de pan frito. Compartir esta receta