Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs JUDÍAS VERDES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 1 litro de agua 1 diente de ajo 250 gramos de jamón de york 4 patatas 500 gramos de judías verdes ELABORACIÓN Poner en una cazuela un litro de agua con las judías cortadas y las patatas peladas y en trozos; se le echa un poco de sal. Cuando están tiernas se retiran del fuego y se escurren. Disponerlas en una fuente. En una sartén, con aceite caliente, se fríen el ajo y el jamón de York. Esta preparación se echa sobre las judías. Mezclar bien y servir. Compartir esta receta