Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs RAVIOLIS DE MANZANA CON PHILADELPHIA DE SALMÓN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 ccs de aceite de oliva virgen 50 ccs de agua 50 gramos de azúcar 20 gramos de hojas de menta 15 gramos de huevas de salmón 1 manzana Granny Smith Para el aceite de menta: Para el almíbar: 200 gramos de Philadelphia Salmón ELABORACIÓN Escalda las hojas de menta, enfríalas y sécalas muy bien. Tritúralas en un recipiente con el aceite de oliva y reserva. Pela la manzana, descorazónala y córtala en lonchas finas, lo más largas posibles. Con el agua y el azúcar elabora un almíbar y escalda en el mismo las lonchas de manzana. Una vez escurridos, rellena los raviolis de manzana con Philadelphia Salmón y las huevas de salmón. Sírvelos con el aceite de menta. Compartir esta receta