ELABORACIÓN
Se toma una rodaja de pan, se le unta mayonesa por la parte de arriba, se le coloca el jamón, la piña, se tapa con una roja de pan untada con mayonesa por ambos lados, se le pone el pollo sancochado, medio durazno o melocotón, se tapa con rodajas untadas y pegadas con mayonesa, se cortan los filos y se parte en forma cuadrada.