Aves y caza Aves y caza Medialabs PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y MAGRO DE LA YAYA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 ccs de aceite 400 gramos de arroz 1 cebolla 500 gramos de magro de cerdo picado 4 pimientos rojos (Tienen que ser gordos) 1 pizca de sal 1 kilo de tomates maduros ELABORACIÓN Se sofríe la cebolla y después se añade el tomate picado hasta que suelte toda el agua y se le añade la carne picada, mezclar todo bien y entonces le poner el arroz crudo y se mezcla. Luego quitar las tapas a los pimientos (a modo de tapa) rellenar los pimientos con el sofrito y luego poner las tapas a los pimientos con palillos. Meter en el horno a 200º centígrados y cuando el pimiento se vea asado se saca y se serve. Compartir esta receta