ELABORACIÓN

Se bate la mantequilla a que doble volumen y se añade el azúcar cremandola bien con la batidora,.Mezclar la harina y la nuez y añadir a la mantequilla, cuidando de no amasar mucho. Lentamente con los dedos se va acoplando bien, queda una masa arenosa. Se reposa durante una una hora y despues tomando pequeñas porciones de masa, se forman cuernitos. Se meten al horno durante unos 15 minutos o hasta que la base de la galleta tome un color ligeramente dorado. una vez ya frios se pasan por azucar glass.