Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs PATATAS ESTOFADAS CON CHURRASCO INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 120 ccs de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 kilo de churrasco de ternera troceado 2 kilos de patatas 1 pimiento rojo 1 pellizco de sal 220 ccs de tomate triturado ELABORACIÓN Poner en una olla a presión el churrasco con el aceite y la sal y cocer a presión durante unos 10 minutos. A continuación se sofríen todas las verduras en una sartén .Una vez sofritas se trituran bien y se añade al churrasco poniéndolo 5 minutos más a presión. Terminado esa presión, se añaden las patatas se cubre de agua y se rectifica de sal poniéndolo otra vez a presión unos 15 minutos más. Compartir esta receta