ELABORACIÓN

Vaciar el yogur en un bol. Añadir el azúcar, los huevos, la harina, el aceite y el sobre de levadura. Mezclar bien todos los ingredientes con movimientos envolventes. Verter la mitad de la masa en otro bol y en este añadirle las dos cucharadas de cacao y la vainilla y mezclar bien, siempre con movimientos envolventes. Forrar con papel sulfurizado un molde, o bien untarlo con mantequilla. Verter en el molde primero una capa de la masa de bizcocho amarilla, luego otra capa de la de chocolate, otra de amarilla y por último otra de la de chocolate. Repartir por encima los piñones y la almendra. Meter en el horno precalentado a 180º centígrados, sólo con la resistencia de abajo encendida, aproximadamente media hora. Comprobar pinchando el bizcocho con una aguja que esta salga seca.