Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs FILETES DE POLLO AL ROQUEFORT INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite de oliva 200 ccs de agua 1 cebolla pequeña 500 gramos de filetes de pollo 1 pastilla de caldo de pollo 4 rodajas de queso lonchas 200 gramos de queso roquefort 100 ccs de vino blanco ELABORACIÓN En una sartén con aceite de oliva, poner la cebolla muy picada, añadir la pastilla de caldo y antes de que se empieze a dorar la cebolla, incorporar los filetes dorándolos por ambos lados. Añadir el vino y el agua y cuando comience a hervir, añadir las lonchas de queso y el queso roquefort. Dejar que hierva hasta que reduzca el liquido y quede una salsa de queso. Compartir esta receta