ELABORACIÓN

Se coloca a calentar el aceite a fuego medio, mientras tanto en una mesa completamente limpia, amasar el maíz cocinado y molido. A parte en una cacerola mezclar el huevo,.la harina se añade a la masa de maíz. Hacer una especie de arepas o tortitas. Se untan con la harina y luego se pasa por el huevo. Se coloca en el aceite caliente hasta que dore por ambos lados. Se sirven calientes.