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Ensaladas y verduras

ENSALADA MURCIANA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 1 chorreón de aceite de oliva
  • 25 aceitunas, tipo cuquillo
  • 150 gramos de atún en lata
  • 2 cebolletas tiernas
  • 2 huevos cocidos
  • 1 pizca de sal
  • 400 gramos de tomate en conserva entero, en lata

ELABORACIÓN

En una ensaladera, poner el tomate y troceado un poquito. Pelar y cortar en láminas no muy finas las cebollas. Poner encima el atún y los huevos cortados en láminas o trozos y las aceitunas, la sal y por ultimo el aceite.

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