Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs SOLOMILLOS DE AGUJA CON MOSTAZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 hoja de hojaldre 100 gramos de manteca de cerdo 2 cucharadas de mostaza dulce 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 750 gramos de solomillo de aguja de cerdo ELABORACIÓN Se dora la carne en manteca de cerdo. Una vez dorada se saca de la cacerola, se salpimenta y se unta de mostaza. Con una hoja de hojaldre, bien estirado, se envuelve la carne, se mete al horno 45 minutos a 180 grados. Compartir esta receta