Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs SOLOMILLO A LA MOSTAZA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite oliva 1 cucharadita de agua 1 kilo de lomo de cerdo, solomillo 100 gramos de mostaza al gusto 1 pellizco de pimienta 1 pizca de sal 120 ccs de vino manzanilla ELABORACIÓN Se ata la carne de cerdo y salpimienta por ambos lados a la vez que se unta en condiciones de mostaza, por todos los lados. Se pone en la fuente de horno con aceite y un poquito de agua y cuando esté dorado por un lado a unos 180º centígrados de horno, se añade el vino manzanilla,. Se asa sobre una media hora larga en total por ambos lados y ya estará lista para comer. Compartir esta receta