ELABORACIÓN
Batir los huevos, aceite, vainilla, azúcar, calabacines, sal, bicarbonato, canela y vainilla.
No importa el orden ni hay ninguna manera especial para mezclar los ingredientes.
Con una simple batidora bastará.
Una vez echa la mezcla añadir las nueces picadas (también se le pueden añadir pasas).
Untar una fuente con un poco de margarina e introducir al horno caliente (180 grados) durante 40 o 50 minutos.