Postres Postres Medialabs GATEAU DE CHOCOLATE INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 3 cucharadas de azúcar 150 gramos de chocolate de taza 4 huevo, las claras 4 huevo, las yemas 100 gramos de mantequilla sin sal 100 ccs de whisky o brandy ELABORACIÓN Batir las claras a punto de nieve. En otro recipiente batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar, agregar el chocolate derretido, mezclar bien, se agregan las yemas poco a poco, por último agregar el licor escogido. Incorporar esta mezcla a las claras con una cuchara de madera. Colocar en un molde resistente al frío y refrigerar de un día para otro. Compartir esta receta