Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS CON CHAMPIÑONES INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 63 ccs de agua 200 gramos de champiñones 12 huevos 4 cucharadas de mantequilla 1 taza de miga de pan mojada en leche 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se pasan los champiñones por una cucharada de mantequilla caliente, se sazonan con sal y pimienta, agregándoles el agua y se dejan cocer 10 minutos. Se escurren y en una tarterita se pone la miga de pan, los champiñones y encima se colocan los huevos sazonados con sal y pimienta, se agrega un trozo de mantequilla. Se cocinan a horno medio durante 10 minutos hasta que los huevos estén cuajados. Vino recomendado: Jesús Díaz 2005, DO Vinos de Madrid Compartir esta receta