ELABORACIÓN
En una cacerola poner el agua, la sal, la cebolla, la pimienta y la cucharadita de cardamomo. Llevar a ebullición, echar el pollo troceado y dejar cocer hasta que esté blando. Una vez hervido sacar los trozos de pollo, freír y volverlos a poner en la cacerola, agregando, entonces, los fideos, que se cocinarán unos diez minutos, aproximadamente. Servir al momento.