ELABORACIÓN

Poner la gelatina sin sabor al baño María en un recipiente pequeño con un poco de agua. Remover hasta que esté transparente. Batir las moras y colarlas en una taza de agua. A este jugo se le agrega la taza de azúcar, la gelatina sin sabor y la nata líquida. Batir todo muy bien con la batidora y pasar la mezcla a una fuente refractaria muy bien engrasada. Dejar unas tres horas en la nevera hasta que cuaje perfectamente.