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PAN DE HIGOS

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 100 gramos de almendras
  • 1 cucharada de canela
  • 1 clavo de olor
  • 1 kilo de higos secos
  • 1 cucharadita de matalaúva

ELABORACIÓN

Tostar un poco la matalahuva y machacarla junto con el clavo y la canela. Reservar. Picar los higos muy finos y colocar encima las almendras peladas. Espolvorear con matalahuva, el clavo y la canela. Darle forma, al gusto, a la masa obtenida y prensar, como mínimo una hora. Cortar en trocitos para servir.

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