Postres Postres Medialabs FLAN DE CHAMPAGNE INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 1 cucharada de agua 3 cucharadas de azúcar 1 botella de champagne 7 huevos 1 limón 4 cucharadas de miel 8 trozos de canela en rama 50 ccs de caramelo líquido ELABORACIÓN Colocar el champagne en una cacerola y llevarlo al fuego durante diez minutos. Ir agregando agregando la miel, la ralladura del limón y la canela. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir los huevos y agregarlos a la preparación anterior, más el agua y azúcar. Mezclar y colocar la preparación en un molde tipo budin inglés, acaramelado y cocinar al baño María durante 45 minutos aproximadamente. Desmoldar casi frío y refrigerar. Compartir esta receta