Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CREMA DE LECHUGA II INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 cucharadas de aceite 500 ccs de caldo de verduras 1 vaso de leche 1 lechuga 1 patata 1 puerro 1 vaso de nata líquida ELABORACIÓN Dorar en el aceite la lechuga picada, la patata y el puerro en rodajas hasta que se ablanden. Regar con el caldo y la leche caliente y salpimentar. Cocer en la olla rápida 5 minutos, o en la normal hasta que esté todo cocido. Batir bien y servir con un chorreón de nata y picatostes. Las hojas a utilizar en esta crema deben ser las más verdes de la lechuga. Compartir esta receta