Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs MERLUZA A LA SIDRA II INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 60 ccs de aceite 1 cebolla 400 gramos de merluza, en rodajas 350 ccs de nata liquida 1 pizca de sal 350 ccs de sidra ELABORACIÓN Picar la cebolla finamente y agregar a la sartén que previamente hemos puesto en fuego, dejar que se haga a fuego lento. Cuando se vea que la cebolla esta transparente se añade la sidra y se deja que se evapore el alcohol, una vez listo se añade la nata y se deja espesar. Añadir sal a gusto del consumidor. En una sartén tipo plancha se pone a freír las rodajas de merluza que queden doraditas, cuando estén hechas se ponen sobre una fuente y se añade la salsa. Compartir esta receta