Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs POMELOS RELLENOS DE LANGOSTA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 50 gramos de aceitunas negras 500 gramos de langosta cocida 7 gotas de limón, zumo 1 pizca de pimienta 4 pomelos 1 pizca de sal 1 cucharadita de salsa de tabasco 100 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Los pomelos se cortan por la mitad y se les quita la pulpa y la parte blanca de la corteza. A los gajos del pomelo se les retira la piel que los recubre y se mezclan con la langosta, la nata, el tabasco, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Bien mezclado este relleno se va depositando sobre los pomelos. Se decora con las aceitunas. Se sirve muy frío. Compartir esta receta