Postres Postres Medialabs PLUM-CAKE INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS 125 gramos de azúcar 100 gramos de fruta confitada 200 gramos de harina 4 huevos 1 cucharadita de levadura 125 gramos de mantequilla 1 copita de ron 1 pizca de sal ELABORACIÓN Se trabaja la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, se agregan los huevos uno a uno, la harina, la levadura y las frutas confitadas (que habrán estado en remojo con ron o coñac) cortadas en trocitos y pasadas por harina para que no se vallan al fondo. Se unta un molde alargado y alto de mantequilla y forrado con papel blanco. Se vierte el preparado y se mete a horno medio hasta que esté dorado y se desprendan las paredes del molde. Compartir esta receta