Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CASCARITAS OLVIDADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharada de aceite de oliva 1 tacita de cebolla fileteada 1 kilo de patatas o papas 1 tacita de rajas de chile verde 1 pizca de sal ELABORACIÓN Cuando ya no ocupe la cáscara de las patatas o papas que ya se han lavado y desinfectado perfectamente, póngase aceite de oliva a calentar en una sartén. Después se incorpora la cebolla, y seguidamente las cascaritas y cuando ya este color transparente la cebolla, ponga las rajitas de chile verde y por último una pizca de sal. Sírvase en tortillas mexicanas. Compartir esta receta