ELABORACIÓN
Se ponen a cocer los tomates en una olla con agua, cuando ya que estén cocidos se licuan junto con los dientes de ajo y una poquita de agua. La carne se cocina en una sartén con un poco de aceite cuando ya este casi hecha se le agrega la lata de chiles chiplotles y el tomate.
Al servirlas, se puede agregar a las tostadas frijoles además de la carne con el tomate y el chile, rábanos, aguacate, lechuga, pepino y al gusto media crema o crema agria.