ELABORACIÓN

Amasar todo y forrar un molde de tarta o moldecillos de tartaletas.
Llenar los moldes con lentejas después de picar con la punta de un cuchillo la masa para que no se monte.
Se mete al horno y cuando estén cocidas se quitan las lentejas y se rellenan a gusto.
Las lentejas se ponen para impedir que la masa suba.