Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs QUICHE DE ZANAHORIAS Y PEREJIL INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 diente de ajo 1 huevo 300 gramos de masa quebrada congelada 1 ramito de perejíl 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de sal 1 kilo de zanahorias tiernas 100 ccs de nata líquida ELABORACIÓN Descongelar la masa y forrar un molde con ella pinchar la base. Cortar las zanahorias en rodajas y cocerlas en agua durante 15 minutos. Escurrirlas y repartirlas por el fondo de la masa. Batir el huevo con la nata, salpimenta y echa el ajo machacado y el perejil bien picado y hornéalo durante 40 minutos en horno fuerte. Compartir esta receta