Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs CHAMPIÑONES MARINADOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite de oliva 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de azúcar 0,5 kilos de champiñon fresco 1 pizca de eneldo (opcional) 4 hojas de laurel 10 granos de pimienta negra 1 cucharadita de sal 60 ccs de vinagre de sidra ELABORACIÓN Se lavan los champiñones. Si son grandes, se cortan en 2 (en 4). Se machaca los ajos. Se pone todos los ingredientes en un sartén hondo, se tapa y se pone al fuego medio. Cuando se rompe a hervir, bajar el fuego y dejar cocer 5 minutos. Enfriar, poner en un tarro de cristal y meter en la nevera (4 horas) para macerar. Compartir esta receta