Pescados y mariscos Pescados y mariscos Medialabs BACALAO ISLANDÉS. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 500 gramos de bacalao 1 cebolla 40 gramos de mantequilla 500 gramos de patatas 1 litro de vino blanco ELABORACIÓN Puesto en remojo y desalado el bacalao se corta en trozos y se pone en una cacerola con las patatas cortadas en cuadraditos. Se echa por encima la cebolla picada muy fina, el vino y se deja cocer unos 30 o 35 minutos a fuego lento. Compartir esta receta