Carnes y guisos Carnes y guisos Medialabs CORDERO LECHAL FRITO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 diente de ajo machacado en el mortero 1 cebolla mediana 250 gramos de cordero lechal 4 cucharadas de manteca de cerdo 1 cucharada de perejil picado 0,5 cucharaditas de pimentón dulce 0,5 cucharaditas de pimentón picante 1 pizca de sal 2 cucharadas de zumo de limón ELABORACIÓN Funde la manteca de cerdo y fríe en ella los trozos de cordero hasta que estén bastante dorados. Sálalo, añade el resto de los ingredientes y cuécelos sobre fuego suave unos 5 minutos o hasta que el cordero esté bien tierno. Compartir esta receta