Entradas y huevos Entradas y huevos Medialabs HUEVOS AL PLATO A LA CATALANA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 diente de ajo 200 gramos de butifarra blanca 4 huevos 1 ramito de perejíl 40 gramos de queso rallado 1 pizca de sal 400 gramos de tomate frito ELABORACIÓN Se coloca en cazuelas individuales una capa de tomate frito cubriendo la base, se espolvorea con ajo muy fino y perejil trinchado. Se cascan los huevos, una en cada cazuela, se adornan con rodajas de butifarra y se espolvorea con queso rallado. Se ponen las cazuelas al horno hasta que las claras queden cuajadas y el queso gratinado. Compartir esta receta