Pastas y arroces Pastas y arroces Medialabs ARROZ A LA JARDINERA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 cucharadita de aceite 1 diente de ajo 3 alcachofas 2 tazas de arroz 150 gramos de guisantes 1 pastilla caldo concentrado de verdura 1 pimiento rojo 1 pizca de sal 150 gramos de tomate 150 gramos de judías verdes ELABORACIÓN Hervir en un poco de agua las verduras. Añadirle la pastilla de caldo concentrado. Cortar en rodajas pequeñas el pimiento rojo y añadir. Sofreír el tomate con el diente de ajo troceado y añadir. Dejar cocer unos minutos. Añadir más agua, echar el arroz y el aceite. Tapar y poner a fuego moderado hasta que se cueza, remover cada 10 minutos. Servir acompañado de habichuelas rosadas y aguacate. Compartir esta receta