Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CEBOLLITAS CONFITADAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de azúcar 250 gramos de cebollitas pequeñas 0,5 cucharaditas de comino en polvo 1 pizca de pimienta 3 cucharadas de puré de tomate 1 pizca de sal 2 cucharadas de uvas pasas sin semillas 1 taza de vinagre 1 taza de vino dulce ELABORACIÓN Poner las cebollitas peladas en una olla junto con el resto de los ingredientes y media taza de agua, salpimentar al gusto, mezcla bien y dejarlas cocer, tapadas y a fuego muy suave, durante 80-90 minutos. Dejar que se enfríen bien en la nevera y úsalas como acompañamiento de carne asada o pescado frito a la romana. Compartir esta receta