Postres Postres Medialabs FLAN DE MANGO INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 taza de azúcar 1 taza de crema de leche o nata líquida 3 cucharadas de gelatina sin sabor 4 huevos batidos 3 tazas de pulpa de mango maduro, licuado y colado ELABORACIÓN Se baten las claras a punto de nieve y se le van añadiendo las yemas y el azúcar poco a poco, mientras se sigue batiendo. Se mezclan el jugo de mango, la crema de leche y la gelatina (deben quedar bien incorporados). Luego se le va mezclando el batido lentamente con movimientos envolventes y se vierte todo en un molde, se deja en la nevera por varias horas. Se saca y se desmolda. Compartir esta receta