Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs ENSALADA DE LANGOSTA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite 80 gramos de apio 150 gramos de brotes de soja 100 gramos de champiñones 600 gramos de cola de langosta 1 limón 3 palmitos 1 ramito de perejíl 1 pimiento rojo ELABORACIÓN Filetear la cola de langosta, después de cocerla durante 20 minutos. Preparar una ensalada con los ingredientes señalados. Poner los filetes de langosta y, sobre ellos, la ensalada. Decorar al gusto. Compartir esta receta