Postres Postres Medialabs TARTA DE SANTIAGO INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 400 gramos de almendras molidas 400 gramos de azúcar 3 cucharadas de azúcar glass 300 gramos de harina 8 huevos 1 limón, ralladura 200 gramos de mantequilla ELABORACIÓN Se baten muy bien los huevos hasta que estén espumosos. Se añade el azúcar y seguir batiendo. Incorporar poco a poco la harina y la mantequilla derretida y por último la almendra y la ralladura de limón mezclando todo suavemente. Se unta con mantequilla un molde grande y bajo. Se vierte la mezcla y se mete en el horno a fuego medio hasta que este cocida y dorada. Se deja enfriar y se decora con azúcar glass. Compartir esta receta