LAS UVAS La uva “Vitis vinífera” fruto de la vid, es una baya de forma globosa u ovoide y tamaño variable, su color puede ser muy variado, siendo las más comunes las blancas y las negras. Las vides cultivadas comprenden aproximadamente unas 40 especies, diversificadas en miles de variedades que se diferencian por la forma de las hojas y principalmente por las características del fruto. La mayoría de ellas están destinadas a la producción de vino, pero otras son destinadas al consumo directo ya sean... Saber más y ver recetas
Las uvas La uva “Vitis vinífera” fruto de la vid, es una baya de forma globosa u ovoide y tamaño variable, su color puede ser muy variado, siendo las más comunes las blancas y las negras. Las vides... Saber más y ver recetas
El vino adecuado para cada plato En cualquier evento gastronómico, al menos en nuestra cultura, es muy importante acompañar los platos con un vino adecuado. La llamada “cultura del vino” es símbolo de una vida social muy activa y... Saber más y ver recetas