EL ESPÁRRAGO, UNA INYECCIÓN DE VITAMINAS Los primeros vestigios de espárragos aparecieron en forma de pinturas en los monumentos egipcios (3.000 a.C.), y estaban dibujados atados en manojos de dos o tres ligaduras; utilizados como ofrenda a los dioses. Fue una hortaliza muy apreciada por los griegos, pero serían los romanos quienes introdujeran este cultivo en Europa septentrional. En la antigüedad fue considerado un afrodisíaco, probablemente debido a que es rico en fósforo y vitamina A así como en ácido oxálico. Estas... Saber más y ver recetas
El espárrago, una inyección de vitaminas Los primeros vestigios de espárragos aparecieron en forma de pinturas en los monumentos egipcios (3.000 a.C.), y estaban dibujados atados en manojos de dos o tres ligaduras; utilizados como... Saber más y ver recetas
La suntuosidad de la cocina francesa Fue en Francia donde se desarrollaron principalmente las artes culinarias de Occidente, por lo que desde el siglo XVII se convirtió en el centro de la buena cocina, siendo considerada la mejor... Saber más y ver recetas