Lo que se llama guindilla no es otra cosa que el llamado pimiento, ají, chile en una variedad que indica su menor tamaño y picor. Es de la familia botánica de las solanaceae, más concretamente el Capsicum y en este caso a las llamadas minimum.
Como variedad cumple con muchas características, el cambio de color según su maduración. Cuando nos referimos a la guindilla estamos concretando su grado de picor, más bien alto y su tamaño, no así su color. Hay tantas
El fruto de la mayoría de...