LAS SALSAS Las salsas son el concentrado líquido o semilíquido que acompaña a muchísimos platos. Decir "es la salsa de la vida" es hacer referencia a lo que da "el sabor" y "el sentido" a la vida. En un principio las salsas surgieron de la cocción de diferentes alimentos, con el tiempo se perfeccionaron e hicieron posible la ingestión de ciertos productos que por su sabor no eran muy apetecibles. Las salsas tuvieron dos utilidades esenciales, por un lado el especiar ciertos alimentos para que así... Saber más y ver recetas
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4 recetas llenas de sabor y proteínas No existe casi ninguna cultura en la que el asado no sea protagonista de su gastronomía. Los asados varían de un lugar a otro, en algunos casos la carne se deposita directamente sobre el fuego, en... Saber más y ver recetas