Los productos cítricos comprenden cuatro grandes familias: limones, pomelos, naranjas y mandarinas. La dispersión de los cítricos desde sus lugares de origen se debió fundamentalmente a los grandes movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansión del Islam, cruzadas, descubrimiento de América, etc.
Las mandarinas (Rutaceae Aurantioidea Citrus), como todos los cítricos, se originaron hace unos 20 millones de años en el sudeste asiático. Desde entonces las mandarinas han...