¿ES INCORRECTO TOMAR VINO TINTO CON PESCADO? No es casual que en las Rias Baixas podamos disfrutar de un excelente marisco con una copa de estupendo Albariño o que en la Ribera del Duero nos deleitemos con un asado de carne acompañado de un tinto elaborado con Tempranillo. Parece lógico pensar que la viticultura se ha adaptado a producir tipos de uva no sólo aptas para un suelo y clima en particular, sino capaces de casarse con la gastronomía típica del lugar. Sin embargo, hoy en día las posibilidades enogastronómicas son infinitas... Saber más y ver recetas
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El aceite de oliva El olivo, árbol mítico y símbolo de inmortalidad (hay olivos con más de 2000 años de vida), se funde con la historia, la tradición y la cultura de los pueblos mediterráneos. El origen del... Saber más y ver recetas