EL ANÍS El anís verde, (Pimpinella anisum) es originario del mediterráneo oriental. Es sin duda la hierba medicinal más antigua, el aroma de la planta, que no mide más del metro se hace notar por su olor. Se emplea tanto las semillas como las hojas. Confiere un sabor y aroma muy especial. Es usado en la cocina en muchas aplicaciones. Las hojas se pueden emplear para ensalzar las ensaladas, dar un toque especial a muchas verduras, sus salsas especialmente indicadas para carnes. Combina muy bien con... Saber más y ver recetas
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Historia del vino La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando Noé llega a embriagarse. En la Grecia antigua, el vino era tomado con agua, tomarlo sin mezclarlo era mal visto. Teocrito... Saber más y ver recetas