Conocida también como Medoc Noir o Merlot Noir, las zonas vinícolas más importantes donde se cultiva esta uva son Burdeos, la Toscana, el Penedés en Europa, pero fuera de aquí merece especial mención su presencia en Australia y Chile.
Los catadores la suelen identificar en nariz por su olor a hoja de morera mientras que expresa también frutos negros, trufa, carne, canela, sándalo o balsámicos. Sin embargo lo que destaca de una merlot bien elaborada es la contribución de finura y...