RECETAS PARA MITIGAR LA PENITENCIA DE CUARESMA
Una vez pasados los carnavales, representación simbólica de lo carnal, lo mundano, lo terrenal, representado por don Carnal, reencarnación del dios Jano el dios de las puertas que simbolizan las entradas y las salidas, el principio y el fin, por eso el primer mes del año recibió el nombre en su honor. El Miércoles de Ceniza, nos recuerda que sólo somos polvo y que nuestro transito es temporal. Ahí comienza la Cuaresma un tiempo de preparación intensiva a la Pascua.
Son cuarenta días que...