Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs CEBOLLA A LA SIDRA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 60 ccs de aceite 4 cebollas grandes 1 hoja de laurel 1 pellizco de pimienta 1 pizca de sal 500 ccs de sidra ELABORACIÓN Se pelan las cebolla y se seccionan en rodajas. En una cazuela se pone la cebolla y el aceite, la sal, la pimienta y el laurel y se pocha hasta que se doren un poco. Se le añade la sidra y se cuece a fuego bajo como una hora. La sidra tiene que evaporarse hasta formar una salsa espesa y la cebolla quede melosa. Sirve de acompañamiento para carnes o pescados. Compartir esta receta