Ensaladas y verduras Ensaladas y verduras Medialabs PIMIENTOS ASADOS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 3 cucharadas de aceite 1 diente de ajo 0,5 limón 1 ramito de perejíl 2 pimientos amarillos 2 pimientos rojos 2 pimientos verdes 1 pizca de sal ELABORACIÓN Poner los pimientos en un grill a asar. Seguir cocinando durante 35-40 minutos a fuego medio y cambiando de lado continuamente. Cubrir con una tapadera para que se ablanden. Sacar y quitar la piel con la ayuda de un cuchillo o con las manos, directamente. Limpiar de las semillas, cortar con las manos y disponer en una fuente. Condimentar con el zumo de medio limón, aceite, perejil y ajo picado. Acompaña bien platos de carnes, asados y también pescados al horno o a la parrilla. Compartir esta receta