Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO ASIÁTICO INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 50 ccs de aceite 200 ccs de agua 50 gramos de brotes de bambú 1 bulbo de hinojo 1 calabacín 1 pellizco de especias toque thai 200 gramos de pechuga de pollo 1 pimiento verde 1 puerro 1 pizca de sal 2 cucharadas de salsa de soja 200 ccs de vino blanco 2 zanahorias ELABORACIÓN Pelar y trocear todas las verduras. Poner un poco de aceite en el wok y saltearlas. Añadir las pechugas troceadas, una pizca de sal y saltear todo el conjunto. Añadir la salsa de soja, remover y cocer unos minutos. Agregar el vaso de vino y el de agua, el toque thai y cocer, hasta rebajar un poco el caldo. Añadir los brotes de bambú, cocer unos minutos más y servir. Compartir esta receta