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LENGUAS DE GATO RELLENAS

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 400 gramos de azúcar
  • 500 gramos de harina
  • 7 huevos
  • 40 gramos de mantequilla
  • 400 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de polvo de almendra
  • 1 pellizco de vainilla en polvo

ELABORACIÓN

Poner todos los ingredientes, menos la harina, en la batidora y batir.
Añadir la harina a mano.
Poner la masa en una manga pastelera con tubo liso.
Sobre una chapa de horno cubierta con papel de horno, poner tiras de masa separadas entre sí.
También se pueden poner pequeños puntos.
Cocer al horno a 200 grados centígrados hasta que queden doradas.
Pegar de dos en dos con una mezcla de mantequilla y polvo de almendra.

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