Sopas y cremas Sopas y cremas Medialabs CREMA DE CALABACIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 kilo de calabacines 1 caldo, pastilla 1 cucharada de mantequilla 1 puerro o cebolla 4 quesitos en porciones ELABORACIÓN Se pelan los calabacines y se cuecen con los demás ingredientes. Una vez cocidos se pasan por la batidora. Se sirve frío. Vino recomendado: Canforrales Airén 100 años 2005, Bodegas Campos Reales, DO La Mancha Compartir esta receta