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TOMATES A LA MOZZARELA

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen
  • 1 pizca de orégano
  • 200 gramos de queso mozzarela en lonchas
  • 1 pizca de sal
  • 2 tomates grandes para ensalada

ELABORACIÓN

Se cortan los tomates en rodajas con tamaño intermedio y se colocan en una bandeja para horno previamente engrasada con el aceite y se cubren con el queso, un buen chorreón de aceite de oliva virgen, el orégano y la sal. Se mete al horno 180º centígrados durante unos 15 minutos aproximadamente hasta que el queso se derrita y dore un poco.

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