Aves y caza Aves y caza Medialabs POLLO AL CURRY INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 120 ccs de aceite 250 ccs de caldo 1 cebolla 0,5 cucharaditas de curry 2 cucharadas de maicena 1 cucharada de pimentón dulce 1 pollo 1 pizca de sal 1 litro de vino ELABORACIÓN Se sofríe el pollo y se le añade la cebolla cortada en trozos grandes, se dora. Se cubre con caldo. Se añade un dedito de curry y el pimentón rojo. Se mezcla con vino tinto y se disuelve, se añade mas vino hasta el medio litro. Se cuece a fuego lento 10 minutos y se añade el vino restante, luego se espesa la salsa con la maicena. Se sirve con arroz blanco con pasas y piñones. Compartir esta receta